山形牛の肉味噌とピリ辛山椒昆布詰め合わせ

王道の鉄板と新鋭の「ダチョウ料理」が食べられる“和食鉄板『朔月（さくつき）』”（銀座）

和食の道30年の料理長による和のコース仕立ての鉄板焼。 旨味を引き出した厳選山形牛と季節の逸品をお召し上がり下さい。朔月がメインで扱っている山形牛は、山形県米沢市から直接仕入れされたものを使用しています。 全国の牛肉を試食し、その中で見つけた逸品である「山形牛」。 その中でもA5ランクのものだけを選りすぐり、専用の冷蔵庫でお肉をなんと1か月以上熟成。一番美味しい部分のみがお客様に提供されます。

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山形牛の肉味噌とピリ辛山椒昆布詰め合わせ【朔月】

¥ 1,620 税込み

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朔月の厨房で職人が丁寧に作り上げた逸品です。「にくみそ」には山形牛を使用し、どちらもチョットピリ辛の大人の味付けとなっており、とてもご飯との相性が良いです。
焼きおにぎりに塗ったり、お茶漬けやお酒のお供、また野菜につけたりと幅広くお楽しみ頂けます。贈り物にも大変喜ばれておりますので、是非お試し頂ければと思います。
販売単位
1セット（各70ｇ）
保存方法
調理品　常温配送
産地
日本　東京（Tokyo　Japan）
賞味期限
冷凍で45日
コメント
銀座・朔月の店内厨房にて、料理人の手で一つ一つお作りしています。

生産者情報

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生産者名
朔月
都道府県・市町村
東京都　銀座
取扱商品、ジャンル
和食鉄板料理
特徴
季節の旬の食材を活かした本格鉄板焼き
こだわり
当店ではオープンから肉の品質にはこだわりがあり、市場の変化にも素早く対応しているため、常に安定した味を出すことが出来ます。また、柔らかく香りのよい雌牛にこだわっているのも美味しさの要因です。