旨味たっぷり山形牛のローストビーフ (400g)

王道の鉄板と新鋭の「ダチョウ料理」が食べられる“和食鉄板『朔月(さくつき)』”(銀座)

和食の道30年の料理長による和のコース仕立ての鉄板焼。 旨味を引き出した厳選山形牛と季節の逸品をお召し上がり下さい。朔月がメインで扱っている山形牛は、山形県米沢市から直接仕入れされたものを使用しています。 全国の牛肉を試食し、その中で見つけた逸品である「山形牛」。 その中でもA5ランクのものだけを選りすぐり、専用の冷蔵庫でお肉をなんと1か月以上熟成。一番美味しい部分のみがお客様に提供されます。

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旨味たっぷり山形牛のローストビーフ (400g)【朔月】

¥ 9,720 税込み

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厳選された最高級の山形牛のモモ肉を使い、朔月で一つ一つ職人が丁寧に作っている、こだわりのローストビーフです。特製の和風ソースも入っておりますが、素材にこだわっているため、そのままでも十分に美味しい旨みの強いローストビーフに仕上げています。そのままでも、ソースをつけてもお楽しみ頂けます。
また、厚く切って表面をサッと焼いてもステーキのように美味しく召し上がれます。朔月渾身の逸品になります。贈り物にも喜ばれておりますので、是非一度お試しいただければと思います。
※冷凍してお送り致します。
販売単位
1セット(200g×2個)
保存方法
調理品 冷凍配送
産地
日本 東京(Tokyo Japan)
賞味期限
冷凍で45日
コメント
銀座・朔月の店内厨房にて、料理人の手で一つ一つお作りしています。

生産者情報

生産者名
朔月
都道府県・市町村
東京都 銀座
取扱商品、ジャンル
和食鉄板料理
特徴
季節の旬の食材を活かした本格鉄板焼き
こだわり
当店ではオープンから肉の品質にはこだわりがあり、市場の変化にも素早く対応しているため、常に安定した味を出すことが出来ます。また、柔らかく香りのよい雌牛にこだわっているのも美味しさの要因です。